О конопляном масле

Конопляное маслоКонопляное масло получают из семян конопли (lat. Cannabis sativa). Конопляное семя издавна известно как ценный пищевой продукт, который широко употребляется в Славянских странах и землях Востока, особенно во время поста. Семена конопли являются ценным источником питательных веществ, поскольку они содержат широкий спектр аминокислот, клетчатку, а также ценные незаменимые жирные кислоты - Omega 3 и Omega 6. Продукты питания, содержащие семена конопли, все чаще начинают предлагать и в странах Запада, где они характеризуются как "powerfood" или "superfood", тем самым подчеркивая их превосходство над другими продуктами. Конопляное масло тоже только совсем недавно начало занимать важное место в нише продуктов для здоровья, но оно представило себя очень убедительно и на долгое пребывание, поскольку дефицит жирных кислот Omega 3 в рационе жителей Запада заставляет искать новые, природные источники этих ценных жирных кислот.

Состав семян конопли и конопляного масла

Семена конопли могут гордиться отличным составом, который богат незаменимыми жирными кислотами Omega 3 и Omega 6, к тому же этот великолепный спектр жирных кислот дополняет гамма-линоленовая кислота, чья роль в пищевом рационе оценивается очень высоко. Семена конопли содержат почти все необходимые организму аминокислоты, таким образом это источник аминокислот, равноценный мясу и молочным продуктам. Семена конопли богаты клетчаткой, витаминами (бета-каротин, витамины В1, В2, В6, С, Е) и минеральными веществами (натрий, кальций, железо).

Конопляное масло, полученное щадящим методом холодного отжима, содержит незаменимые жирные кислоты альфа-линоленовую кислоту (OMEGA 3) и линолевую кислоту (OMEGA 6) в таком соотношении, которое эксперты по питанию считают оптимальным для здорового ежедневного рациона.

Питательная ценность 100 g конопляного масла:

Углеводы 0 г
Белки 0 г
Жиры,в том числе: 100 г
Насыщенные жирные кислоты,в том числе: 11г
Пальмитиновая кислота 8 г
Стеариновая кислота 2 г
Арахидоновая кислота 1 г
Ненасыщенные жирные кислоты,в том числе: 89 г
Олеиновая кислота  (Omega 9) 12 г
Линолевая кислота (Omega 6) 54 г
Гамма-линоленовая кислота (Omega 6) 3 г
Альфа-линоленовая кислота (Omega 3) 20 г
Энергетическая ценность 900 ккал/3700 кДж

Конопляное масло для здоровья

Для оптимального обеспечения рациона жирными кислотами Omega 3 и Omega 6

Конопляное масло является единственным растительным маслом, в котором соотношение незаменимых жирных кислот Omega 3 и Omega 6 очень близко к идеальному, необходимому для организма. Добавляя в рацион ежедневно 1 столовую ложку масла семян конопли, можно обеспечить организм минимальным количеством жирных кислот Omega 3 и Omega 6, в наиболее оптимальном соотношении.

Для полноценных и здоровых обменных процессов, организм нуждается в незаменимых жирных кислотах Omega 3 и Omega 6, так же, как и в витаминах и минеральных веществах. При взаимодействии всех этих незаменимых элементов, физиологические функциии организма находятся в равновесии. Недостаточность хотя бы одного незаменимого элемента может стать причиной нарушения нормы - вызвать болезнь, или, другими словами, дисбаланс в организме, который выражается в виде нарушения здоровья.

Есть только два типа жирных кислот, которые организм не может синтезировать из других жирных кислот и которые может получить только с пищей, и это жирные кислоты Omega 3 и Omega 6. Но эти жирные кислоты необходимы организму только в определенном количестве и в определенном соотношении один к другому. Мнение ученых и экспертов по питанию таково, что, основываясь на диете в 2000 ккал в день, в сутки необходимо около 2,2 г - 3,3 г Omega 3 и 4,4 г -6,7 г Omega 6 жирных кислот.

Для здоровья сердца и сосудов

Незаменимые жирные кислоты Омега 3 и Омега 6 заботятся о здоровье сердца и сосудов и способствуют укреплению иммунитета. Содержащиеся в конопляном масле незаменимые жирные кислоты и витамин Е помогают поддерживать эластичность сосудистых стенок, нормализуют уровень холестерина и артериальное давление.

Для женского здоровья и красоты

Конопляное масло содержит ценную и редкую гамма-линоленовую кислоту (~3,5%), которая в естественной форме встречается только в маслах семян ночной свечи, огуречника и черной смородины. Обычно гамма-линоленовая кислота синтезируется организмом из жирных кислот Omega 6 – линолевой кислоты, но часто в организме нехватает необходимых энзимов и поэтому он не в состоянии выработать гамма-линоленовую кислоту, которая участвует в целом ряде обменных процессов в организме. Входящую в состав конопляного масла гамма-линоленовую кислоту организм преобразует непосредственно в биологически активные вещества – простагландины, которые играют важную роль биологических регуляторов и участвует в обмене веществ и гормональной регуляции. Гамма-линоленовая кислота положительно влияет на самочувствие женщин во время менопаузы и менструации, а также помогает облегчить симптомы предменструального синдрома. Эта ценная жирная кислота заботится также о здоровье кожи лица и тела. Она улучшает состояние сухой и чувствительной кожи, стимулирует эластичность кожи и процесс увлажнения, задерживая тем самым старение кожи и образование морщин. Гамма-линоленовая кислота активизирует всасывание кальция из желудочно-кишечного тракта, укрепляя костную систему, волосы и ногти.

В свою очередь, витамин Е, который содержит масло семян конопли, является естественным антиоксидантом, который помогает организму бороться со свободными радикалами, замедляя процесс старения организма.

Беременность и лактация

Незаменимые жирные кислоты играют уникальную роль во время беременности, когда происходит образование клеток, тканей и органов эмбриона. В этот период плод испытывает огромную потребность в незаменимых жирных кислотах и их получение зависит от того, какое количество незаменимых жирных кислот мать получает во время беременности. Так как конопляное масло содержит незаменимые жирные кислоты в оптимальном соотношении и количестве, оно может быть одним из источников незаменимых жирных кислот во время беременности и в период кормления грудью. Кроме того, гамма-линоленовая кислота может помочь уменьшить часто возникающую во время беременности задержку жидкости в организме.

Применение

Конопляное масло обладает темно-зеленым цветом, нежным вкусом и ароматом семян. 15 мл (1 столовая ложка) конопляного масла может обеспечить организм человека необходимым суточным количеством незаменимых жирных кислот. Вместе с тем, конопляное масло можно использовать для повышения питательной ценности рациона, добавляя в салаты, каши, супы. Это масло нельзя нагревать.

   
Масло авокадо, БИО Кокосовое масло, БИО Масло сладкого миндаля, БИО Кунжутное масло, БИО Масло для жарки, БИО Аргановое масло, БИО Кедровое масло, БИО Масло черного тмина, БИО Масло вечерней примулы, БИО Масло грецкого ореха, БИО
Льняное масло, БИО Конопляное масло, БИО Масло зародышей пшеницы Оливковое масло Масло ореха макадамии Тыквенное масло Масло расторопши
© SIA „Oil Tree”, visas tiesības paturētas.